전통 음식1 전통음식 상차림 상차림 소개 한국의 전통적인 음식상 차리는 형식의 총칭이다. 세계 각국의 모든 민족의 식생활 양식은 그들이 위치한 지리적·사회적·문화적 환경에 의해 영향을 받으면서 변천과 발전을 거듭하여 왔다. 특히 우리나라의 음식 문화는 건국 이래 우리 민족의 애환을 담고 수 천년을 내려오면서 만들어진 우리 고유의 전통적인 음식문화라 할 수 있다. 한반도라는 지리학적 조건 속에서 오랜 생활을 영위하며 다양한 생활습관을 형성했으며, 그에 못지않게 다양한 식품 조리법 및 저장 식품의 종류를 개발하고 끊임없이 전승하여 오늘에 이르고 있다. 현재 우리의 식생활은 경제발전과 동서양의 문화 교류로 많은 변화를 가져왔다. 그러나 전통적으로 이어오는 한 민족의 식생활은 그 나라의 음식문화를 대표하는 것으로 그 뿌리를 이어가야 하며 .. 2021. 5. 10. 이전 1 다음
